Aurora

L’Aurora è il nostro Monteregio bianco pregiato. Nel suo colore giallo dorato, ricorda la luminosità del sole che bagna i suoi vigneti e che ispira il suo nome.

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Descrizione

  • Vitigni: Vermentino 90%, Chardonnay 10%
  • Alcool: 14 / 14,5
  • Temperatura ideale: 10-12°C
  • Fermentazione: In barrique Allier nuove
  • Nome: Dea Latina dell’Alba e della Nascita

Il vino presenta profumi di frutta matura, pesca, albicocca con note vanigliate e tostate.

È un vino elegante, fruttato, molto piacevole al gusto, con un buon corpo, complesso e morbido di struttura.

Gastronomia

Ideale con piatti di pesce e crostacei dai sapori forti, carni bianche e verdure grigliate